El excedente de ganado perjudica a los ganaderos del Big Country

Telemundo

ABILENE, Texas (TELEMUNDO)- Un excedente de ganado está afectando a la industria de la carne de res con mucha más fuerza de lo previsto, lo que hace que las principales plantas de empaque paguen cada vez menos por el ganado de un ganadero.

Con el aumento de los costos de los insumos, como los precios de los vehículos y la gasolina, a los ganaderos les resulta más difícil llegar a fin de mes en el negocio del ganado.

Tucker Teague, quien ayuda a administrar el lote de alimentación de sus familias, dice que tiene mucho que ver con que todos quieran ser vaqueros.

“En mi opinión, todo el mundo quiere ser ganadero. Todo el mundo quiere ser un vaquero ”, dijo Teague. “Para mucha gente, es una cancelación de impuestos”.

Dijo que la competencia agregada, así como las plantas empacadoras que tienen escasez de personal, están causando un gran estrés en la industria ganadera.

Dijo que con una baja capacidad de matar en todo el país, la única solución es construir más plantas de empaque o “los muchachos se iran a la ruina criando ganado”.

Teague también dijo que las plantas empacadoras están haciendo lo que pueden y están matando tantas vacas como sea posible, pero están demasiado llenas para reducir la población. Henry Pickett, gerente general de la subasta de ganado de Abilene, dijo que debido a que las plantas empacadoras están tan llenas de ganado, tienen que ofrecer menos dinero por cabeza de ganado.

“Un novillo de 800 libras probablemente cuesta alrededor de $1.40 (por libra)”, dijo Pickett. “Y los empacadores, por un ternero de 1,350 a 1,400 libras están dando alrededor de $1.20”.

Los precios son exponencialmente más bajos por mucha más carne. Teague cree que si no se cuida el excedente, algunos ganaderos corren el riesgo de perderlo todo.

“El precio del ganado está bajando o permanece igual”, dijo Teague. “Los ganaderos no pueden seguir manteniéndose en ese tipo de entorno”.

Para aquellos interesados ​​en aprender más sobre la brecha reciente en los precios del ganado, la Extensión Agrilife del Condado de Taylor está organizando su Conferencia Big Country Beef and Wildlife del 19 al 20 de agosto.

Puede encontrar más información y entradas aquí.

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